В Новочебенкинском сельском поселении состоялось брендовое мероприятие
С наступлением холодов каждая хозяйка с нетерпением ждёт, когда можно будет собрать родных, соседей и друзей на омэ, чтобы выщипать и разделать гусей. Ведь совместная работа – это быстро, легко и весело. Каждая помощница выполняет свою работу с аккуратностью и чистотой, а сам процесс сопровождается шутками, разговорами, песнями и добрыми пожеланиями.
Об этом и многом другом гости Новочебенкинского сельского поселения узнали на празднике гусиного пера, или, по-другому, Каз омэсе. Это прекрасное обрядовое мероприятие под названием «Каз өмәсе-авыл бизәге» состоялось 27 ноября в деревне Новые Чебенки в рамках районного конкурса брендовых мероприятий среди сельских поселений Зианчуринского района.
Новочебенкинское сельское поселение с особым нетерпением ожидало этого момента, ведь именно в конце осени и начале зимы проводится один из самых ярких праздников — Каз омэсе.
Хозяйки этого поселения не понаслышке знают все тонкости празднования, ведь многие из них занимаются гусеводством. Они с радостью поделились своими знаниями и продемонстрировали процесс разделки гуся.
Разведение гусей — это не только источник вкусного мяса, но и возможность получить пух и перо, которые также находят широкое применение. Из гусятины можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд, которые можно было увидеть, отведать и приобрести на выставках, организованных в рамках мероприятия.
Также здесь были представлены изделия из гусиного пера и жира, которые оказались не только красивыми, но и полезными. Особое внимание посетителей привлекли мыло, изготовленное из гусиного жира Р. Хасановым, гусиные гнезда, созданные Р. Нугумановым, и продукция из фермерского хозяйства Юсуповых.
Первая часть праздника прошла на свежем воздухе. Выставки, разнообразные мастер-классы, татарский уголок и блюда национальной кухни заинтересовали многих.
А во второй части зрители смогут насладиться выступлениями участников художественной самодеятельности Новочебенкинского сельского поселения. Концертная программа с участием вокальных ансамблей «Илһам», «Яманбулак егетләре», «Ак калфак» и детского танцевального ансамбля подарила зрителям море эмоций и отличного настроения.